Urfa lahmacun, Türk mutfağının önemli bir lezzeti olan lahmacunun Urfa yöresine özgü bir versiyonudur. Urfa lahmacununda kullanılan malzemeler arasında kıyma, domates, biber salçası, baharatlar ve ince açılmış hamur bulunur. Urfa lahmacununun diğer lahmacunlardan farkı ise iç harcında kullanılan baharatların ve salçanın daha yoğun olmasıdır.
Urfa lahmacununun pişirilme yöntemi de diğer lahmacunlardan farklıdır. Genellikle taş fırında ya da tandırda pişirilir ve üzerine limon sıkılarak servis edilir. Urfa lahmacununun en belirgin özelliği ise genellikle daha büyük boyutlarda olmasıdır ve içerisinde bol malzeme bulunmasıdır.
Urfa lahmacun genellikle közlenmiş biber ve domates, ince doğranmış maydanoz ve limon dilimleri ile servis edilir. Baharatlı ve lezzetli iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Urfa ilinde ve çevresinde sıklıkla tüketilen Urfa lahmacun, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page